艾葉的藥膳食療方,均可用于溫經止血,主要用于婦科疾病的月經不調、痛經、崩漏、胎動不安等癥,不過中醫講究辨證論治,所以在使用艾葉用于治療婦科疾病時,要辨別疾病的證型,才能更好對癥用艾,達到理想的效果。
又到一年端午時,艾葉作為傳統有效的中草藥,在人們的生活中使用的頻率很高,但其實,還有很多人不知道艾葉除了能避邪防疫,還有溫經止血的作用,是一種婦科良藥,對于婦女的虛寒性月經不調、腹痛、崩漏等有很好的療效。艾葉除了可以外用之外,還常用于食療保健,現介紹幾款溫經、止血的艾葉藥膳方如下:
艾蒿粥:干艾蒿10克(鮮品20克),粳米100克,紅糖適量。將艾蒿煎汁去渣。將粳米、紅糖放入藥汁中煮粥。溫經止血,祛寒止痛。適用于婦女虛寒性痛經、月經不調、小腹冷痛等證。
姜艾粥:艾蒿15克,生姜10克,粳米50克,紅糖適量。將生姜、艾蒿洗凈,放入適量清水中,煎煮25分鐘,去渣取濃汁;鍋置火上,放入適量清水、粳米,粥快要熟時,加入濃汁、紅糖,續煮至粥熟,呈黏稠狀,甜香微有姜辣味,即可食用。溫經、止血、安胎、散寒。用于行經時伴有面色蒼白、四肢發冷,甚至有腹瀉患者,也可用于月經過多。
艾蒿阿膠粥:阿膠20克,干艾蒿10克,小米100克。干艾蒿先以3碗清水煎煮20分鐘,倒出藥汁。小米加水煮粥至八成熟,將阿膠搗碎,聯合藥汁加入粥中,煮至*溶解(邊煮邊攪),可加紅糖適量拌勻調味。溫經止血,散寒止痛。適用于痛經、小腹冷痛、功能失調型的子宮出血、血虛等癥狀的食療。
枸杞艾蒿粥:枸杞子20克,鮮艾蒿10克,稻米100克,蜂蜜20克。大米淘凈,在清水中浸泡2小時;枸杞洗凈,在溫水中泡軟,撈出備用;新鮮艾蒿洗凈,切碎;大米加水燒開,加入枸杞和艾蒿用文火熬成粥,后調入鹽或蜂蜜即可。適用于虛寒性腹痛、痛經、消化不良等證的食療。
艾蒿大蒜煮雞蛋:艾蒿20克,大蒜1個,雞蛋2~4個。將雞蛋洗凈加水煮熟,用湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋;鍋里放涼水,將艾蒿、大蒜放進一起煮沸,放入雞蛋,蓋上鍋蓋,中小火燜煮10分鐘關火,雞蛋浸泡入味即可。此方對于下焦虛寒、腹中冷痛、月經不調、行經腹痛、脾胃虛弱、消化不良、腹痛腹瀉、預防感冒等均有較好的輔助食療作用。
川芎艾蒿蛋:川芎6克,艾蒿9克,生姜9克,雞蛋2個,紅糖適量。將上述諸藥同雞蛋一起放入砂鍋內,加水共煮,雞蛋熟后去殼取蛋,放入鍋內再煮10分鐘,去藥渣加紅糖調味,吃蛋喝湯,每日1次,連服7日。理氣活血,暖宮調經??捎糜跉鉁鲋]經、痛經的輔助食療。
艾蒿當歸燉烏雞:烏雞1只,瘦肉100克,艾蒿10克,當歸20克,生姜5片。艾蒿、當歸洗凈,生姜切厚片,瘦肉洗凈切塊;烏雞斬殺,清除內臟后洗凈,斬塊;將上述材料同放進瓦煲內,加適量水,武火滾沸后,改文火滾1小時,調進適量食鹽便可飲食。溫經止血、溫陽散寒。適用于月經過多,崩漏,痛經腹痛,妊娠下血者癥見小腹隱痛或冷痛、喜溫喜按等病證的輔助食療,也可用于虛寒性腹痛者的輔助食療。
杜仲艾蒿雞蛋湯:杜仲25克,艾蒿15克,雞蛋2只,生姜絲少量。雞蛋去殼,攪成蛋漿,再加入已洗凈之生姜絲,放入油鍋內煎成蛋塊;杜仲、艾蒿分別用清水洗凈;將上述材料放入煲內,用適量水,猛火煲至滾,然后改用中火續煲2小時,即可飲湯吃蛋。本品滋補營養,溫經止血,調經安胎。適用于女士懷孕期出現胎動不安、虛寒性腹痛者的輔助食療。
上述幾款艾葉的藥膳食療方,均可用于溫經止血,主要用于婦科疾病的月經不調、痛經、崩漏、胎動不安等癥,不過中醫講究辨證論治,所以在使用艾葉用于治療婦科疾病時,要辨別疾病的證型,才能更好對癥用艾,達到理想的效果。食用上述藥膳方時也要注意適可而止,不可超量或長期食用。艾葉多用于虛寒型或寒凝型的婦科疾病。